Aktueller Speiseplan HWK
Donnerstag
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22
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08
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2024
Gräupchen Eintopf(M,L,A) mit Kasseler(17) dazu Brötchen
Pasta mit Schinken - Champignonsoße(A,M,L,6)
Hähnchenkeule mit Rotkohl und böhmischen Knödeln(A,6)
Rahmspinat(A,G) mit Rührei und Kartoffeln(10)
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Freitag
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23
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08
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2024
Spaghetti al olio Limone (Knoblauch und Limette) dazu Rucola und Parmesan
Schupfnudel Pfanne mit Schinkenspeck, Lauch und Spitzkohl dazu ein Joghurtdip(G)
Gedämpftes Seelachsfilet in Zwiebelsenfsoße(G) dazu Kartoffeln(10) und Salat
Vegetarische Kohlroulade mit Tomatensoße und Kartoffelpüree(G,10)
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Montag
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26
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08
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2024
Soljanka nach Art des Hauses(1,2,3,16,G), dazu Brot oder Brötchen(A,A1)
Bunte Spirelli, dazu Tomatensoße mit Wurzelgemüse und Reibekäse
Gyros mit Krautsalat dazu Tzatziki und Pommes frites(A,G)
Gemüse Schnitzel A,F) mit Tomatensoße(A) Gemüse(G) und Kartoffeln
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Dienstag
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27
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08
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2024
Spätzle Pfanne(A,C) mit Gemüse und Käsesoße(A)
Bratwurst(1,2,3,16) mit Soße ,Sauerkraut(15,16) und Kartoffelpüree(G)
Hähnchenbrust in Zwiebel-Sahne-Soße(A,G) dazu buntes Gemüse und Reis
Pesto nudeln(A) mit Rucola dazu Parmesan(G)
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Mittwoch
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28
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08
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2024
Kaiserschmarrn mit Apfelmus(G)
Pasta Bolognese, dazu Reibekäse
Schweineschnitzel im Röstzwiebelmantel(A,C,G), dazu Gemüse(G) und Kartoffelecken
Ratatouille Gemüse mit Aioli Dip(A,G), dazu Risotto (A,C)
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Donnerstag
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29
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08
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2024
Ungarischer Krauttopf mit Knackwurst dazu Brot oder Brötchen
Hacksteak(A,C) mit Letscho(A,16) und Pommes frites
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße 10) dazu Speckbohnen und Klöße
Vollkorn Spaghetti mit roter Linsenbolognese(A)
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Freitag
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30
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08
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2024
Bohneneintopf mit Rauchfleisch(16,M,L) dazu Brot oder Brötchen
Königsberger Klopse(A,C,G) mit Gemüse und Reis
Backfisch(A) auf Kartoffel-Gemüsesalat dazu Zitronendip (G)
Gemüselasagne(A,G)
Nudel-Auflauf mit Hackfleisch (A,6)
Buntes Hühnerfrikassee(A,G) dazu Reis
Allergene: A: glutenhaltiges Getreide (A: Weizen, A1: Roggen, A2: Gerste, A3: Hafer, A4: Dinkel, A5: Kamut, A6: Emmer, A7: Einkorn, A8: Grünkern), B: Krebstiere, C: Ei, D: Fisch, E: Erdnuss, F: Soja,
G: Milch / Laktose, H: Schalenfrüchte (H1: Mandeln, H2: Haselnüsse, H3: Walnüsse, H4: Cashewnüsse, H5: Pecannüsse, H6: Paranüsse, H7: Pistazien, H8: Macadamianüsse), L: Sellerie, M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, P: Lupinen, R: Weichtiere
ZZVO = Zusatzstoffzulassungsverordnung
1: Konservierungsstoffe, 2: Antioxidationsmitteln, 3: Geschmacksverstärker, 4: Farbstoff, 5: Süßungsmittel, 6: Zuckerarten und Süßungsmittel, 7: Phenylalaninquelle, 8: Grundlage von Sorbit, 9: gewachst, 10: geschwefelt, 11: geschwärzt, 12: mit Phosphat, 13: mit Milcheiweiß, 14: mit Hühnereiweiß, 15: mit Stärke, 16: mit Nitrat, Nitrit, Nitritpökelsalz, 17: siehe Verpflegungskatalog, Alle Gerichte können Spuren von Sellerie enthalten.